夏といえば… 『冷麺』!!
Hiya 안녕 您好 こんにちは ! (Hiya Annyon Nihao Konnichiwa)
どんどん常夏になっているアジア、
今年の夏は本当に暑くなりそうです。
そんな、夏を乗り越えるのにスタミナ食は必須。
けど、もし 食欲がなかったり
夏バテになっていたら。。。
『冷麺』を食べましょ!
韓国では日本人にとってそうめんのような感覚で冷麺をたくさん食べます。
日本の冷麺とは違い、麺も細く
ちゅるちゅるととっても食べやすい上、とっても美味しいです。
簡単に冷麺の種類をいうと、
どんな韓国のお店でも大抵冷麺はメニューにあって、
そこで絶対載っているのがこの2種類。
1。ムル ネンミョン(水冷麺)上の写真
2。ビビン ネンミョン(甘辛ソース冷麺)下の写真
ムルネンミョンは主流の美味しいさっぱり冷麺で、ビビンネンミョンは辛いのが好きな方、普通の冷麺じゃないのが食べたい!という通な方にオススメ。
ちなみに私は、家ではムルネンミョン、お店ではビビンネンミョンを食べるかな。(どっちも大好き〜!)
細かく言うと実は麺にも違いが、そば麺かどうか等など。
前置きが長くなってしまいましたが、
毎日、冷麺でも絶対飽きない自信のある私の
『冷麺のすゝめ2』を紹介したいと思います。
まずは、1つ目はお店のオススメ。
見つけやすい看板で、明洞にも2店舗あるくらい人気なので、ソウルのあちこちに店舗があります。
お店の名前にもネンミョンと冷麺が入っているくらい、このお店一押しの冷麺。
味は普通に美味しい笑のですが
このお店の特徴はというと、、、
冷麺以外にもビビンパなど
メニューは豊富で、手ごろにお昼なんかを済ませたいときは
ここに来るべき。
2つ目のオススメは、『お家ネンミョン』!
わざわざ外食にいくのも面倒だし、
夏で暑いから家にいたい、という場合は
スーパーでネンミョンセットを購入。
ロッテスーパーやジーマートなど、
基本どこのスーパーにも置いてあって、
値段も4人前入りでウオンくらい!
ムルネンミョンかビビンネンミョンかを選んで。。。
どこのメーカーも基本同じ中身で
麺とスープ付き。
麺は1分茹でるだけで完成!
簡単でしょ?
しかも、お店と全く同じ味。笑
食べる前には、はさみで麺を切ることを忘れないで!
切らないと麺が長すぎて食べにくいです。
お店でもテーブルに置いてあるはさみをつかって自分で切るか、
店員さんがやってくれます。
あ、ちなみに私だけじゃなくて誰でもやっています!笑
あー今日のお昼は冷麺にしよーうと。
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